りり【八王子KING】さんがブログを更新しました。『🖤⋆͛*͛』 #ポケパラ #八王子 #ガールズバー http://www.pokepara.jp/tokyo/m110/a10146/shop14507/gal/441986/blog/diary_23346615.html
惣菜パン、菓子パン系なら八王子最強かも(^^)/
アメミ屋の帰りに寄りました(^_-)
実は駅から少し離れたエリアですが、八王子の中でもなぜかパン屋激戦区の地域なんです。当店以外にもすぐ近くに麦むぎ工房、パンドラ、王道の王道、ゆいまーるも安くて美味いし、ビストロカフェのMANNAKAもパン販売していることもあるし、エルシー内ではグランプリを取ったこともあるカレーパンが売っているというエリア。
だから、パパンにお邪魔する機会がなかなか作れず今まで未訪問のお店になっていましたが、今回それを大変後悔することになりました(^_-)
菓子パンや惣菜パンがメインのいわゆる町のパン屋さんですが、美味いのに安いんです！ざっと価格を見た感じですと、できるだけ200円以内に抑えようという努力が見えます。もちろん安いだけのお店は他にもありますし、価格を考慮しなければもっと美味しい店もあります。ただ、価格と味のバランスを考えるとこの店を超えるのは難しいかなと。
実は気に入りすぎて2日続けてお邪魔してます。初日に食べたのがチーズフォンデュフランスという惣菜パンでこの店の一押しだったのですが、これが本当にコスパ最強レベルの惣菜パンで、次の日も購入しようとしたのですが、この日が土曜日だったこともあり、チーズフォンデュフランスが全て予約販売のみ！初日は平日だったので普通に買えたからビックリでしたが、その味・コスパの良さを考えたら納得でした。
という訳で写真の中にそのパンはありません。
この店を知るまで惣菜パンメインのお店で八王子最強はアジアドだと思っていたのですが、個人的にはパパンのほうが好みです！
いやぁ、久しぶりに食べログの評点はなんの役にも立たないなぁと感じたレベルのお店でした。
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ramennoodles 麺スタグラム
麺 ヘララーメンインスタグラマー
らーめん あっさり
ramen デブ活チャーシュー
インスタ映えメンマ
ラー活らーめん巡り
人気店#時差投稿
時差スタグラム
チャーシュー丼
炙りチャーシュー最高
五臓六腑に染み渡る
するすると入る
4.ネバネバソーメン
三回目のキーマカレーまで、テイクアウト（お弁当スタイル）でやっていましたが、馬ノ丈の店長（ヒデさん）との事前ミーティングで次回から、お店で直接食べて貰うスタイルに変更したいとの意見があり、お店に来られない方にはテイクアウト、来店できるご家族の方々には店舗に来て食べてもらう形に変更しました。
シフトチェンジした当初は、夏休みと言う条件もあり中々予定が合わないご家族もいて、思う様な人数にはなりませんでしたが、来て頂いた方々からは好評な意見を頂きました。
中にはネバネバが苦手な子がいて、始めは中々食べられなかった子も、お母さんの補助もあり、殆ど残さずに食べて頂いた子もいました。
ありがとうございました。
私は、保育園栄養士時代研修で無理強いをして食べさせるリスクは避けるべきだと学びました。
しかし、今食べれなくても大人になれば食べられる等の文言も否定しています。
昨今では、保護者の方の好み次第で食卓に並ぶ食材、並ばない食材があります。
並ばない食材は、子どもにとっても食べなくて良い食材と受け止められてしまうリスクがあるからです。
子どもが食べられなくても、視覚（目で）つまり、見える所に置いて、親が食べて、〇〇美味しいなぁーなどと声を出して様子を見せるだけでも、食べられる食材は自然と増えます。
子どもが興味を持つからです。
興味が無い状態から無理強いをして食べる事を促すと、嫌な思い出になりもっと食べられなくなるループに入るからです。
なので、私は無理強いはさせない、嫌だったら残していいと伝えます、ですが一口でも本人が食べた、口に運んだ事に対して凄く褒める様にしています。
嬉しい事を増やすと誰でもいい気分になり、次も頑張ろうって気になるからです。
その繰り返しで嫌いだった物も好きになり食べれる様になります。
時には時間は掛かるかも知れませんが、徐々に進めていく事が重要だと考えています。
※写真紹介
夏バテ予防としてネバネバする、オクラ、めかぶ、納豆を使用して提供しました。
試作ではとろろ芋を使って作りましたが、アレルギーのリスクを考え使用をやめました。
オクラには水溶性食物繊維の『ペクチン』
体内の塩分を排出してくれる作用のカリウムなどが含まれ夏バテぴったりな食材を使用して提供しました。
オクラなどは低カロリーで良いのですがソーメンは別です。結構な高カロリー食なので大量に摂取は避けましょう！
何だか矛盾してますね…
#八王子
#子ども食堂
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イベント限定で提供しているcarta's original burrito
ジャンクフードになりがちなこちらの商品は
お米、フリホーレス（金時豆のペースト）、5種類の野菜、2種のサルサ、鶏もも、チーズが入った料理ですので、片手で食事ができちゃう優れもの。
隠し味に醤油と味噌を使っていますので、日本人には馴染みのある味わい深い逸品となっています。
実はこちらメキシコ料理と思われがちですが
TEX MEX、いわゆるテキサスに住むメキシコ人がアメリカ文化をミックスして生まれた料理であります。
自身10代の頃からLA文化に没頭しており、そこから料理を学びました。
「TEX MEXとメキシコとは似て非なる」
それぞれの文化を尊重しつつ、cartaの味を皆様にお届けできたらと思います
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八王子タコス
八王子ディナー
本日のおすすめは寿司‼️🍣
シャリのほのかな酸味が、新鮮なネタの旨みと合わさる至福のひと品です❗️
もちろん日本酒との相性抜群👍🍶
〒192-0083
東京都八王子市旭町6-13 第95東京ビル 地下1階 道草酒場
TEL: 0426348658
営業時間：14:00〜翌朝05:00
ラストオーダー：翌朝04:30
公式ホームページ：
https://michikusa-sakaba.com/
#八王子市旭町 #グルメ #八王子 #八王子グルメ #居酒屋 お酒 安いお酒 山崎 焼酎 サワー 14時から営業 朝5時まで営業 美味しいお店 デザート お茶漬け 飲み屋 寿司 300円 唐揚げ オープニング 焼き鳥
現在では店内飲食(ランチ提供)はしていません(^^)/
表題通り、現在はランチ営業をしておらず店頭販売だけになっておりますが、ランチ営業をしていた1月中にランチに行ったので備忘録的に残しておこうと思います。八王子で購入できる馬肉としては最高の販売店だと思うのでそれだけでも覚えておく価値の有るお店ですしね(^_-)
この日は2人でお邪魔して、馬刺丼と熊本うどんを発注しました。馬刺しは前回同様細工に美味しかったですし、うどんの方も味見しましたが、しっかり出汁が効いてるしボリュームもたっぷりでかなりオススメできる一品でした（もう食べれないけど）
ただ、ランチ営業をやめた今だから言えますけど、この日の馬刺丼のご飯が飲食店でこんな白飯出したら駄目だろ…と心から思えるぐらい過去一で不味かったです。米の問題ではなく炊飯器か炊き方の問題だと思います。
ただ、多摩地区で最高レベルの馬刺しが購入できるお店なので八王子の道の駅に言った際には是非覗いてみてほしいお店です。
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今日に限って寒くて手が赤い😵💦
南浅川桜祭にて、ソロ太鼓演奏でした！！
#1はラメチャンこと、パイノパイノパイこと、「東京節」
雨のなか、たくさんの声援ありがとうございました🥰
#南浅川桜祭 #太鼓 #谷口大地 #八王子
3.大豆入りキーマカレー🍛
前回のメンチカツですがとても、人気だった様子で、たくさんのお子さんからお手紙や、美味しかったと報告を受けました😊
本当に励みになり、感謝です🙏
後日談ですが、前日に仕込みを（メンチカツのタネ作り）をしましたが、流石に1人で70個程を作成するのには時間が掛かる為、馬ノ丈さんのバイトの方と私計3人がかりで作成しました。中にはバイトの方の創作で形を星型やハート型もありました。
作っていた時に我々で盛り上がっていましたが…
わかったご家族はいたのかな？笑
なんにせよ、喜んで頂けるのなら何でも良いですが😊
※写真の紹介
三回目はカレーをテーマにしました。
植物性タンパク質が豊富な『大豆』
動物性タンパク質が豊富な「豚肉」
にんじん、玉ねぎ、コーン
前回より使用しているスキムミルクを中に入れて、更にタンパク質とカルシウムを強化しました。
市販のルーなどは一切使用せず、SBのカレー粉、ケチャップ、ソース、隠し味で醤油、みりんなどで味を付け仕上げてあります。
辛さを出さない様に、砂糖も少量使用して甘さを出すように工夫をしました。
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シンプル定額のご案内です✨
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｢ミニたるこけし～小鳥～｣
sonoji作品展に先駆けて、 cafe_rin 常設コーナーに到着♡
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2.キャベツ入りメンチカツ🥬
有り難い事に保護者の方々やお子さん達から、ご好評を頂き子ども達からお手数も頂きました。
初回のバタバタで、味付けや量などの不安も有りましたが、少し安堵しました。
1番嬉しかったのは、保護者の方々から普段お子さんが食べない野菜などを美味しく食べられていたとの声でした。
子ども達からのお手紙でも、今度はお豆腐で作って下さいと嬉しい報告もありました。
※写真の紹介
二回目は保育園でも大好評だった『キャベツ入りメンチカツ』を提供しました。
このレシピはYouTuberで有名な「あおい」さんのレシピに少しアレンジを加えて制作をしてみました。このメンチカツの中には、スキムミルク（脱脂粉乳）の粉を使うのがポイントで、タンパク質やカルシウムが手軽に摂れます！
味も牛乳程感じられない為、牛乳嫌いの子にも都合のいい食品です。
提供後の話しですが、保護者の方からお子さんが、お母さんの分まで全て食べてしまい食べられなかったので、また作って下さいと嬉しい報告を受けています。
今後作る予定です。
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マロンくん🐾
マロンくんもコロンくんと一緒に順番待ち🐶
毛量たっぷりのマロンくん❤
ふわふわ復活です☺️✨
トリミングがおわったあとは大好きなうまうまタイム🍬💕
お迎え待ちの間は入口近くでママまだかなー？と
覗いているのが可愛いマロンくんでした❤
ご来店ありがとうございます✨
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初めてまして、東京都八王子で栄養士をしている『じゅん』と申します！
保育園の栄養士を務めた経験を生かし、子ども食堂のお手伝いを2025年3月から始めました。
今後も八王子駅前にある『馬肉酒場 馬ノ丈』さんのご協力のもと活動していきます。
毎月の献立やお家でお子さんと出来そうな、お菓子作り（食育）など毎回考えて提供しています。
八王子市在住で、お子さんのいらっしゃる保護者の方でご興味がありましたら是非一度、ご予約の上お越し下さい。
子ども食堂の予約はプロフィールのリンク🔗から出来ます
座席数に限りが有りますので、ご予約はお早めにどうぞ！
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初回の投稿は、初めてコラボさせて頂いた
『高野豆腐』で作った麻婆豆腐です。
始めた頃はお弁当スタイルで提供していましたが、現在では店内での提供又はお弁当での持ち帰り可能になりました。
第一回目は有り難い事に、70名分のご予約をして頂きました。
初めての厨房で戸惑いもありましたが、馬ノ丈のスタッフの方のご協力も有り何とか提供する事ができました。
基本献立作成・調理は、私1人で作業をしています
保育園で作った味を再現し、子ども達の嫌いな食べ物も工夫して調理し食材に入れています
主にタンパク質やカルシウムを強化した献立になる様に考えて毎回組み立てをしています。
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